অতিস্বনক খাদ্য কাটার

অতিস্বনক খাবার কাটিয়া মেশিন সরবরাহকারী সেমি - স্বয়ংক্রিয় অতিস্বনক কাটিয়া মেশিন

Ultrasonic food cutting machine supplier semi-automatic ultrasonic cutting machine

সংক্ষিপ্ত বিবরণ:

অতিস্বনক খাদ্য কাটিয়া মেশিনটি তার অনন্য উচ্চ - ফ্রিকোয়েন্সি কম্পন কাটিয়া প্রযুক্তির সাথে traditional তিহ্যবাহী কাটার সীমাবদ্ধতার মধ্য দিয়ে ভেঙে গেছে এবং বেকিং, ক্যান্ডি, মাংস, জলজ পণ্য ইত্যাদির ক্ষেত্রে একটি নতুন মূল সরঞ্জাম হয়ে উঠেছে
    পণ্য বিশদ
    FAQ
    পণ্য ট্যাগ
    প্যারামিটার

    মেশিন অতিস্বনক কেক কাটার
    ফ্রিকোয়েন্সি (কেএইচজেড) 20kHz
    শক্তি 1000 ডাব্লু
    ব্লেড / হর্ন কাটা টাইটানিয়াম
    ভোল্টেজ (ভি) 220V/50Hz
    ব্লেডের প্রস্থ আপনার প্রয়োজনীয়তার উপর নির্ভর করুন
    বেধ কাটা 65 মিমি (উপকরণগুলির উপর নির্ভর করে)
    হর্ন প্রশস্ততা 10 - 40μm
    সরঞ্জাম ওজন 150 কেজি

    বর্ণনা

    ১. একটি অতিস্বনক খাদ্য কাটার মূল নীতি হ'ল মাইক্রন উত্পন্ন করতে উচ্চ - ফ্রিকোয়েন্সি মেকানিকাল কম্পনগুলি ব্যবহার করা এর অপারেশনটি তিনটি মূল পদক্ষেপে বিভক্ত:

    ● শক্তি রূপান্তর:আল্ট্রাসোনিক জেনারেটরে ডিভাইসটির নির্মিত - সাধারণ বৈদ্যুতিক শক্তিকে একটি উচ্চ আকারে রূপান্তর করে - 20kHz - 40kHz এর ফ্রিকোয়েন্সি বৈদ্যুতিক সংকেত। ট্রান্সডুসারটি তখন বৈদ্যুতিক সংকেতকে উচ্চ - ফ্রিকোয়েন্সি যান্ত্রিক কম্পনে রূপান্তর করে (সাধারণত 10μm - 50μm এর প্রশস্ততা সহ);

    ● কম্পন সংক্রমণ:উচ্চ - ফ্রিকোয়েন্সি যান্ত্রিক কম্পনগুলি শিং দ্বারা প্রশস্ত করা হয় এবং যথাযথভাবে একটি ডেডিকেটেড কাটিয়া সরঞ্জামে (যেমন একটি ফলক বা তারের কাটার) সংক্রমণ করা হয়, যার ফলে ব্লেডটি কাটিয়া দিকের সাথে উচ্চ গতিতে পিছনে পিছনে কম্পন করে;

    ● টানুন - বিনামূল্যে কাটিয়া:যখন স্পন্দিত ব্লেড খাবারের সাথে যোগাযোগ করে, উচ্চ - ফ্রিকোয়েন্সি কম্পনগুলি খাবারের অভ্যন্তরীণ আণবিক কাঠামো এবং বন্ধন বাহিনীকে দ্রুত ব্যাহত করে। একই সাথে, "এয়ার ফিল্ম" এর একটি স্তর ব্লেড এবং খাবারের মধ্যে গঠন করে, কার্যকরভাবে খাদ্য ব্লেডের সাথে মেনে চলা থেকে রোধ করে। এর ফলে মসৃণ হয়, "না - চেপে, না - ঘর্ষণ" কাটিয়া, যার ফলে একটি মসৃণ, এমনকি কাটা পৃষ্ঠ হয়।


    ২. খাদ্য শিল্পে অতিস্বনক খাদ্য কাটারগুলির দ্রুত গ্রহণ তাদের পাঁচটি মূল সুবিধা থেকে উদ্ভূত, বিশেষত খাদ্য বৈশিষ্ট্যের জন্য ডিজাইন করা, যা traditional তিহ্যবাহী কাটিয়া পদ্ধতির ব্যথা পয়েন্টগুলিকে পুরোপুরি সম্বোধন করে:

    ● উল্লেখযোগ্য অ্যান্টি - স্টিকিং প্রভাব:উচ্চ - ফ্রিকোয়েন্সি কম্পন একটি "এয়ার বাধা" তৈরি করে যা কার্যকরভাবে কাটার থেকে খাবারকে বিচ্ছিন্ন করে। এমনকি অত্যন্ত আঠালো খাবারগুলি কেটে দেওয়ার সময়ও (যেমন আঠালো ক্যান্ডিজ, চকোলেট এবং গ্লুটিনাস রাইস পণ্য), কাটারকে লেগে থাকা খাদ্য বিকৃতি বা কাটার ক্লগিংকে বাধা দেয়, ঘন ঘন কাটার পরিষ্কারের প্রয়োজনীয়তা দূর করে এবং কাটার দক্ষতার উল্লেখযোগ্যভাবে উন্নতি করে।

    ● উচ্চ কাটিয়া নির্ভুলতা এবং মসৃণ ক্রস - বিভাগ:কম্পন কাটিয়া প্রক্রিয়াটি কেটে যাওয়া ত্রুটিগুলি ± 0.1 মিমি এর মধ্যে নিয়ন্ত্রণ করে কেটে যাওয়া এবং টানাকে সরিয়ে দেয়। এটি উচ্চ নান্দনিক প্রয়োজনীয়তাযুক্ত খাবারের জন্য এটি বিশেষভাবে উপযুক্ত করে তোলে (যেমন বেকড কেক, সজ্জিত কুকিজ এবং medic ষধি গাধা - জেলটিন লুকান)। পোস্ট - কাটিং সরাসরি প্যাকেজিং বা পরবর্তী প্রক্রিয়াজাতকরণের অনুমতি দিয়ে মাধ্যমিক ছাঁটাইয়ের প্রয়োজনীয়তা দূর করে।

    Food খাবারের মূল গুণ সংরক্ষণ করা:উল্লেখযোগ্য চাপের প্রয়োজনীয়তা দূর করে, এই পদ্ধতিটি traditional তিহ্যবাহী কাটিয়া পদ্ধতির সাথে ঘটে যাওয়া খাবারের অভ্যন্তরীণ কাঠামোর ক্ষতি এড়িয়ে চলে। এই পদ্ধতিটি খাদ্য টেক্সচারের সংরক্ষণ (যেমন নরম কেকের স্বচ্ছলতা এবং মাংসের কোমলতা), পুষ্টি (যেমন ফল এবং শাকসব্জিতে ভিটামিন) এবং স্বাদ, এবং স্বাদের স্বাদকে সর্বাধিক করে তোলে, যখন খাদ্য ধ্বংসাবশেষ হ্রাস করে এবং কাঁচামাল ব্যবহার উন্নত করে। 10%- 20%;

    ● প্রশস্ত প্রয়োগযোগ্যতা এবং সামঞ্জস্যতা:বিভিন্ন খাবারের আকার এবং টেক্সচারের জন্য উপযুক্ত, শক্ত (যেমন পনির, হিমায়িত মাংস, বাদাম), আধা - সলিড (যেমন লাল শিমের পেস্ট, জাম, আইসক্রিম), বা স্টিকি। বিভিন্ন প্রক্রিয়াজাতকরণের দৃশ্যের চাহিদা মেটাতে সুনির্দিষ্ট কাটিয়া অর্জনের জন্য কেবল সংশ্লিষ্ট ব্লেড (যেমন স্ট্রেইট ব্লেড, সেরেটেড ব্লেড বা তারের কাটার) প্রতিস্থাপন করুন।

    ● পরিষ্কার এবং স্বাস্থ্যকর, খাদ্য মানগুলির সাথে অনুগত:সমস্ত খাদ্য যোগাযোগের অংশগুলি (ছুরি এবং কাজের পৃষ্ঠ) 304 স্টেইনলেস স্টিল বা খাদ্য - গ্রেড উপকরণ দিয়ে তৈরি, ফলস্বরূপ একটি মসৃণ এবং সহজ - থেকে - পরিষ্কার পৃষ্ঠ। কাটিয়া প্রক্রিয়াটি ধূলিকণা - ফ্রি এবং অয়েল - ফ্রি, এফডিএ এবং এইচএসিসিপি খাদ্য স্বাস্থ্যবিধি মানগুলির সাথে মেনে চলে। এটি উচ্চতর - স্ট্যান্ডার্ড প্রসেসিং অ্যাপ্লিকেশন যেমন চিকিত্সা খাবার এবং শিশু খাবারের জন্য বিশেষভাবে উপযুক্ত।


    অ্যাপ্লিকেশন

    1। বেকিং এবং মিষ্টান্ন:শিফন কেক, মাউস কেক এবং ক্রেপ কেকের মতো নরম এবং সহজেই বিকৃত মিষ্টি কাটানোর জন্য উপযুক্ত। ফলস্বরূপ কেকের স্বতন্ত্র স্তর এবং একটি মসৃণ ক্রস - বিভাগ রয়েছে, যা traditional তিহ্যবাহী কাটিয়া পদ্ধতির কারণে পতন রোধ করে। এটি সুনির্দিষ্টভাবে কুকিজ, বিস্কুট এবং ডিমের কুসুম প্যাস্ট্রিগুলিও কাটাতে পারে, অভিন্ন আকার নিশ্চিত করে এবং পণ্যের চেহারা বাড়িয়ে তোলে।

    2। ক্যান্ডি এবং চকোলেট:স্টিকি, টফি এবং চকোলেট বারগুলির মতো স্টিকি খাবারগুলি প্রক্রিয়াজাতকরণের জন্য উপযুক্ত, স্টিকিং বা বিকৃতি রোধ করে। এটি একক টুকরো বা ব্যাচ কাটতে পারে এবং বিশেষত চকোলেট - ভরা ক্যান্ডি এবং চকোলেট - ভরা চকোলেটগুলির মতো জটিল ক্যান্ডিগুলি কাটানোর জন্য বিশেষভাবে উপযুক্ত।

    3। মাংস এবং জলজ পণ্য:হিমশীতল মাংস কাটা (- 18 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড থেকে - 4 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড), তাজা মাংস, ফিশ ফিললেট, চিংড়ি বল ইত্যাদি সরাসরি গলানো ছাড়াই সরাসরি কাটা যায়, গলানোর প্রক্রিয়া চলাকালীন আর্দ্রতা ক্ষতি রোধ করা এবং মাংসের স্ক্র্যাপগুলি হ্রাস করা যায়, যার ফলে মাংসের ব্যবহার বৃদ্ধি পায়। রান্না করা মাংস কেটে দেওয়ার সময় (যেমন ব্রিজড ডিশ এবং সসেজ), মেশিনটি মাংসের তন্তুগুলির ক্ষতি না করে মাংসের অখণ্ডতা বজায় রাখে।

    4। ফল এবং উদ্ভিজ্জ প্রক্রিয়াজাতকরণ:Traditional তিহ্যবাহী কাটিয়া পদ্ধতির কারণে জুসের ক্ষতি এড়িয়ে যাওয়া নরম ফল এবং শাকসবজি যেমন টমেটো, আম এবং স্ট্রবেরি কাটানোর জন্য উপযুক্ত। এটি সালাদ, ফল এবং উদ্ভিজ্জ চিপস এবং অন্যান্য পণ্যগুলির প্রক্রিয়াজাতকরণের প্রয়োজনীয়তা মেটাতে ইউনিফর্ম স্লাইসিং এবং ডাইসিং অর্জনের মতো হার্ড ফল এবং শাকসব্জী যেমন কেটে ফেলতে পারে।

    5 .. কার্যকরী খাবার:অত্যন্ত উচ্চ নির্ভুলতা এবং স্বাস্থ্যবিধি প্রয়োজনীয়তা যেমন medic ষধি গাধা সহ পণ্য কাটার জন্য উপযুক্ত কাটিয়া নির্ভুলতা ফার্মাসিউটিক্যাল স্ট্যান্ডার্ডগুলি পূরণ করে যখন পণ্য পরিষ্কার -পরিচ্ছন্নতা নিশ্চিত করে এবং দূষণের ঝুঁকি এড়ানো যায়।cutter.jpg
  • পূর্ববর্তী:
  • পরবর্তী:
  • অতিস্বনক কেক কাটিয়া মেশিন
  • অতিস্বনক কাটিয়া ব্লেড
  • অতিস্বনক কাটিয়া সরঞ্জাম
  • অতিস্বনক খাদ্য কাটার
  • অতিস্বনক খাদ্য কাটিয়া মেশিন
    • পণ্যবিভাগ

    আপনার বার্তা ছেড়ে দিন

    অনুসন্ধানে এন্টার হিট বা বন্ধ করতে ESC