ଅଲଟ୍ରାସୋନିକ୍ ଖାଦ୍ୟ କଟର -

ଅଲଟ୍ରାସୋନିକ୍ ଖାଦ୍ୟ ମେସିନ୍ ଯୋଗାଣକାରୀ ସେମି - ସ୍ୱୟଂଚାଳିତ ଅଲଟ୍ରୋକସନିକ୍ କଟିଙ୍ଗ୍ ମେସିନ୍ -

ସଂକ୍ଷିପ୍ତ ବର୍ଣ୍ଣନା:

ଅଲ୍ଟ୍ରାସୋନିକ୍ ଖାଦ୍ୟ କଟିଙ୍ଗ ମେସିନ୍ ଏହାର ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ଭାବରେ କଟିଙ୍ଗର ସୀମା ଦେଇ ଭାଙ୍ଗିଗଲା - ଆବରଣ ଭିବ୍ରେସନ୍ କଟାଯାଇଥିବା ଟେକ୍ନୋଲୋଜିକ ଟେକ୍ନୋଲୋଜିରେ ଏକ ନୂତନ କୋର ଉପକରଣ ଅଛି, କାଣ୍ଡ, ମାଂସ, ଜଳୀୟ ଉତ୍ପାଦ ଇତ୍ୟାଦି -
    ଉତ୍ପାଦ ବିବରଣୀ
    FAQ -
    ଉତ୍ପାଦ ଟ୍ୟାଗ୍ -
    ପାରାମିଟର

    ଯନ୍ତ୍ର ଅଲଟ୍ରାସୋନିକ୍ କେକ୍ କଟର -
    ଫ୍ରିକ୍ୱେନ୍ସି (KHZ) 20 କେବିଜ୍ -
    ଶକ୍ତି 1000 W
    ବ୍ଲେଡ୍ / ଶିଙ୍ଗ କାଟିବା - ଟିଟାନିୟମ୍
    ଭୋଲଟେଜ୍ (v) 220V / 50Hz
    ବ୍ଲେଡର ମୋଟେଇ - ଆପଣଙ୍କ ଆବଶ୍ୟକତା ଉପରେ ନିର୍ଭର କରନ୍ତୁ -
    ମୋଟା କାଟିବା - 65 ମିମି (ସାମଗ୍ରୀ ଉପରେ ନିର୍ଭର କରେ)
    ଶିଙ୍ଗ ପ୍ରଶସ୍ତ - 10 - 40μm
    ଉପକରଣର ଓଜନ 150 କିଲୋଗ୍ରାମ

    ବର୍ଣ୍ଣନା

    1. ଏକ ଅଲଟ୍ରାନୋନିକ୍ ଖାଦ୍ୟ କଟରକୁ ବ୍ୟବହାର କରିବା ହେଉଛି ଅଧିକ - ଉଚ୍ଚାରଣ ପାଇଁ ଫ୍ରିକ୍ୱେନ୍ସି ଯାନ୍ତ୍ରିକ ଦୃଶ୍ୟ - ଏହାର କାର୍ଯ୍ୟକୁ ତିନୋଟି ପ୍ରମୁଖ ପଦକ୍ଷେପରେ ବିଭକ୍ତ କରାଯାଇଛି:

    ● ଶକ୍ତି ରୂପାନ୍ତର:ଉପକରଣର ନିର୍ମାଣ - ଅଲଟ୍ରାସୋନିକ୍ ଜେନେରେଟରରେ ସାଧାରଣ ବ electric ଦୁତିକ ଶକ୍ତିରେ ପରିଣତ କରେ - 20khz ର ଫ୍ରିକ୍ୱିସ୍ ଇଲେକ୍ଟ୍ରିକାଲ୍ ସଙ୍କେତ - 40khz ଟ୍ରାନ୍ସଡୁସିର ତା'ପରେ ବ electric ଦୁତିକ ସଙ୍କେତକୁ ଅଧିକ - ଫ୍ରିକ୍ୱେନ୍ସି ମେକାନିକାଲ୍ କମ୍ପନ (ସାଧାରଣତ 10 10μm। 50μm) ସହିତ -

    Vi କମ୍ପନ ପ୍ରସାରଣ:ଉଚ୍ଚ - ଶିଙ୍ଗ ଦ୍ୱାରା ଫ୍ରିକ୍ୱେନ୍ସି ଯାନ୍ତ୍ରିକ ଦାସୀ ଦ୍ୱାରା ବର୍ଦ୍ଧିତ ଏବଂ ଏକ ଉତ୍ସର୍ଗୀକୃତ କଟିଙ୍ଗ ଟୁଲଟିରେ ବିସ୍ତାରିତ ହୁଏ (ଯେପରିକି ଏକ ବ୍ଲେଡ୍ କିମ୍ବା ୱାୟର୍ କଟର)

    ● ଡ୍ରାଗ୍ - ମାଗଣା କଟିଙ୍ଗ୍:ଯେତେବେଳେ କମ୍ପିତ ବ୍ଲେଡ୍ ସମ୍ପର୍କ ଖାଦ୍ୟ, ଉଚ୍ଚ - ଫ୍ରିକ୍ୱେନ୍ସି କମ୍ପନଗୁଡିକ ଖାଦ୍ୟର ଆଭ୍ୟନ୍ତରୀଣ ମଲିକୁଲାର structure ାଞ୍ଚା ଏବଂ ବନ୍ଧନ ବାହିନୀକୁ ବ୍ୟାଘାତ କରେ - ଏକାସାଙ୍ଗରେ, ବ୍ଲେଡ୍ ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ ମଧ୍ୟରେ "ଏୟାର ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ, ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ଭାବରେ ଖାଦ୍ୟକୁ ବ୍ଲେଡିରେ ଖାଦ୍ୟକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବାରେ ରୋକିଥାଏ - ଏହା ସୁଗମ ଭାବରେ ଫଳାଫଳ ଦିଏ, "ନା - ଚିପୁଜେ, ନା - ଘର୍ଷଣ" କାଟିବା, ଏପରିକି କଟି ଘୂର୍ଣ୍ଣନ, ଏହା ଏକ ସୁଗମ, ଏହା ଏକ ସୁଗମ, ଏପରିକି କଟ୍ ପୃଷ୍ଠରେ, ଏପରିକି କଟ୍ ପୃଷ୍ଠରେ -


    2. ଖାଦ୍ୟ ଶିଳ୍ପରେ ଅଲଟ୍ରାରୋନସିକ୍ ଖାଦ୍ୟ କଟକଗୁଡିକ ସେମାନଙ୍କ ପାଞ୍ଚ କୋର୍ରେଷ୍ଟ୍ରିଙ୍କ ସୁବିଧାରୁ ଆସିଥାଏ, ଯାହା ପାରମ୍ପାରିକ କଟିଙ୍ଗ ପ୍ରଣାଳୀଗୁଡ଼ିକର ଯନ୍ତ୍ରଣାବସ୍ଥାକୁ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ରୂପେ ସମାଧାନ କରିଥାଏ:

    ● ମହତ୍ ant ପୂର୍ଣ୍ଣ ଆଣ୍ଟି - ଷ୍ଟିକ୍ ଇଫେକ୍ଟ:ଉଚ୍ଚ - ବାର୍ଷିକ କମ୍ପନ ଏକ "ଏୟାର ବ୍ୟାରହରୀ" ସୃଷ୍ଟି କରେ ଯାହା ଫଳପ୍ରଦ ଭାବରେ ଖାଦ୍ୟକୁ ଫଳପ୍ରଦ ଭାବରେ ପୃଥକ କରେ - ଏପରିକି ଅତ୍ୟଧିକ ଷ୍ଟିକି ଖାଦ୍ୟ କାଟିବା ସମୟରେ (ଯେପରିକି ଗୁମିଡି କାଟି କାଟିବା, ଚକୋଲେଟ୍, ଏବଂ ଅଳିଆ ଆବର୍ଜନାକୁ ବାଧା ଦେବା କିମ୍ବା କଟ୍ଟର୍ ସଫା କରିବା ପାଇଁ ଆବଶ୍ୟକତାକୁ ଦୂର କରିଥାଏ -

    ଉଚ୍ଚ କଣ୍ଟିଂ ସଠିକତା ଏବଂ ସୁଗମ କ୍ରସ୍ - ବିଭାଗଗୁଡିକ:କମ୍ପନ କାଟିବା ପ୍ରକ୍ରିୟା ଚିପିବା ଏବଂ ଟାଣିବା ସହିତ ± 0.1 ମିମି ମଧ୍ୟରେ ନିୟନ୍ତ୍ରିତ ତ୍ରୁଟିଗୁଡ଼ିକୁ ଚିପିବା ଏବଂ ଟାଣିବା ଦୂର କରିଥାଏ - ଏହା ବିଶେଷ ଭାବରେ ଉଚ୍ଚ ସ est ନ୍ଦର୍ଯ୍ୟ ଆବଶ୍ୟକତା, ଯେପରିକି ଭଲଗ୍ନ କ୍ରମେଟ, ସଜାଯାଇଥିବା କୁକିଜ୍, ଏବଂ medicines ଷଧୀୟ ଗଧ - ଜିଲାଟିନ୍ ଲୁଚାନ୍ତୁ) - ପୋଷ୍ଟ - ଦ୍ secondary ିତୀୟ ଟ୍ରିମିଂ କିମ୍ବା ପରବର୍ତ୍ତୀ ପ୍ୟାକେଜିଂ କିମ୍ବା ପରବର୍ତ୍ତୀ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ପାଇଁ ଅନୁମତି ଦିଅନ୍ତୁ -

    ଖାଦ୍ୟର ମୂଳ ଗୁଣର ସଂରକ୍ଷଣ କରିବା:ଉଲ୍ଲେଖନୀୟ ଚାପର ଆବଶ୍ୟକତା ବିଲୋପ କରି, ଏହି ପଦ୍ଧତିଟି ଖାଦ୍ୟର ଆଭ୍ୟନ୍ତରୀଣ ଗଠନକୁ କ୍ଷତି ପହଞ୍ଚାଏ ଯାହା ପାରମ୍ପାରିକ କଟିଙ୍ଗ୍ ପଦ୍ଧତି ସହିତ ଘଟିଥାଏ - ଏହି ପଦ୍ଧତି ଖାଦ୍ୟ ଗଠନର ସଂରକ୍ଷଣକୁ ସର୍ବାଧିକ କରିଥାଏ (ଯେପରିକି ମାଂସ ନିର୍ମଜନକ ଏବଂ ପନିପରିବା ପରି ଭିଟାମିନ୍) ଏବଂ ଫ୍ରେଟାମ ପରି ଭିଟାମିନ୍ ପରି ଭିଟାମିନ୍) ଏବଂ ଫ୍ରେଟାମ ପରି ଭିଟାମିନ୍ ପରି ଭିଟାମିନ୍) ଏବଂ ଫ୍ରେଟାମ ପରି ଭିଟାମିନ୍ ପରି ଭିଟାମିନ୍ - 10% - 20%;

    ● ବ୍ୟାପକ ପ୍ରୟୋଗ ଏବଂ ସୁସଙ୍ଗତତା:ବିଭିନ୍ନ ଖାଦ୍ୟ ଆକୃତି ଏବଂ ଟେକ୍ସଚର, ଟେକ୍ସଚର୍, ଯେପରିକି ପନିର, ଫ୍ରିଜ୍ ମାଂସ, ବାଦାମ, ଜାମ, ଆଇସକ୍ରିମ), କିମ୍ବା ଷ୍ଟିକି - କେବଳ ସଂପୃକ୍ତ ବ୍ଲେଡ୍ ବଦଳାନ୍ତୁ (ଯେପରିକି ସିଧା ବ୍ଲେଡ୍, ସର୍ଟ ବ୍ଲେଡ୍, ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣର ଆବଶ୍ୟକତା ପୂରଣ କରିବା ପାଇଁ ସଠିକ୍ ବ୍ଲେଡ୍, କିମ୍ବା ତାର କଟିଦିଅର୍) -

    ଖାଦ୍ୟ ମାନକ ସହିତ ଅନୁପଯୁକ୍ତ ପରିଷ୍କାର ଏବଂ ସ୍ୱଚ୍ଛତା ଏବଂ ସ୍ୱଚ୍ଛତା:ସମସ୍ତ ଖାଦ୍ୟ ଯୋଗାଯୋଗ ଅଂଶଗୁଡିକ (ଛୁରୀ ଏବଂ କାର୍ଯ୍ୟ ପୃଷ୍ଠ) 304 ଷ୍ଟେନିସ୍ ଷ୍ଟିଲ୍ କିମ୍ବା ଖାଦ୍ୟ - ଗ୍ରେଡ୍ ସାମଗ୍ରୀ, ଫଳସ୍ୱରୂପ ଏକ ସରଳ ଏବଂ ସହଜ - - କଟିଙ୍ଗ୍ ପ୍ରକ୍ରିୟା ହେଉଛି ଧୂଳି - ଫ୍ରି ଏବଂ ତେଲ - ଫ୍ରି ଏବଂ ତେଲ - ଫ୍ରି ଏବଂ ତେଲ ଫାଉଡ୍ ଫ୍ରେଡ୍ ହଜିଯାଇଥିବା ଫିଗିଆନ୍ ମାନାଙ୍କ ସହିତ ଗତି କରିବା - ଏହା ପ୍ରାୟତ hight ଅଧିକ ଉପଯୁକ୍ତ - ମାନବ ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ଶିଶୁ ଖାଦ୍ୟ ପରି ମାନକ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ପ୍ରୟୋଗଗୁଡ଼ିକ -


    ପ୍ରସାରଣ

    1 ବେକିଂ ଏବଂ ମିଠା:ଚଫିଙ୍ଗ ପିଠା ପରି ନରମ ଏବଂ ସହଜରେ ବିକୃତ ମିଠା, ମସାଜ୍ ପିଠା, ଏବଂ ସାମପେ କେକ୍ କୁ ବିକୃତ ରୂପାନ୍ତରିତ - ଫଳସ୍ୱରୂପ କେକ୍ ଭିନ୍ନ ସ୍ତର ଏବଂ ଏକ ସୁଗମ କ୍ରସର ଅଛି - ବିଭାଗ, ପାରମ୍ପାରିକ କଟିଙ୍ଗ ପଦ୍ଧତି ଦ୍ୱାରା ସୃଷ୍ଟି ହୋଇଥିବା ପତନକୁ ରୋକିବା - ଏହା ସଠିକ୍ ଭାବରେ କୁକିଜ୍, ବିସ୍କୁଟ, ଏବଂ ଅଣ୍ଡାର ପେଷ୍ଟ୍ରିଜ୍ ପେଷ୍ଟ୍ରିଜ୍ ଏବଂ ଉତ୍ପାଦର ରୂପ ବୃଦ୍ଧି କରିବାରେ ମଧ୍ୟ ହୋଇପାରେ -

    2 କାଣ୍ଡ ଏବଂ ଚକୋଲେଟ୍:ଫାଜ୍, ଟଫି, ଏବଂ ଚକୋଲେଟ୍ ବାର୍ ପରି ଷ୍ଟିକି, ଚକୋଲେଟ୍ ବାର୍ ରୋକିବା, ଷ୍ଟିକ୍ କିମ୍ବା ବିକୃତି ପ୍ରତିରୋଧକୁ ରୋକିବା - ଏହା ଏକକ ଖଣ୍ଡ କିମ୍ବା ବ୍ୟାଚ୍ କାଟିପାରେ, ଏବଂ ଚକୋଲେଟ୍ ପରି ଜଟିଳ କାଣ୍ଡ କାଟିବା ପାଇଁ ବିଶେଷ ଉପଯୁକ୍ତ - ଭରପୂର କ୍ୟାଣ୍ଡି ଏବଂ ଚକୋଲେଟ୍ - ଭରିଗଲା -

    3 ମାଂସ ଏବଂ ଜଳୀୟ ଉତ୍ପାଦ:ଫ୍ରିଜ୍ ମାଂସ କାଟିବା (। 18 ° C ରୁ - 4 ° C), ସତେଜ ମାଂସ, ମାଛ ଫ୍ରେଟ୍, ମାଟି ବାଗିବା ଇତ୍ୟାଦି ଏବଂ ମାଂସ ସ୍କ୍ରାପ୍ସ ହ୍ରାସ କରିବା ଦ୍ୱାରା ସିଧାସଳଖ କାଟାଯାଇପାରିବ, ସେଥିପାଇଁ ମାଂସ ସ୍କ୍ରାପ୍ ବ increasing ାଇବା - ରନ୍ଧା ମାଂସ କାଟିବାବେଳେ (ଯେପରିକି ପିତୃପୁରୁଷେୟୃତ୍ତ ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ସସ୍), ମେସିନ୍ ମାଂସ ତନ୍ତୁ ବିନା ମାଂସର ଅଖଣ୍ଡତା ବଜାୟ ରଖେ -

    4। ଫଳ ଏବଂ ପନିପରିବା ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ:ପାରମ୍ପାରିକ କଟିଙ୍ଗ ପଦ୍ଧତି ଦ୍ୱାରା ରସ ନଷ୍ଟ ହେବା ପାଇଁ ମାମା ଫଳ, ମାମେଡୋ, ମାଙ୍ଗୋ ଏବଂ ଷ୍ଟ୍ରବେରି କାଟିବା ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ - ଏହା ୟୁନିଫର୍ନ ଏବଂ ଆଳୁ ପରି କଠିନ ଫଳ ଏବଂ ପନିପରିବା କାଟିପାରେ, ସାରା, ପ୍ୟାନେବଲ୍ ଚିପ୍ସ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଉତ୍ପାଦର ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ଆବଶ୍ୟକତାକୁ ପୂରଣ କରିବା ପାଇଁ ଏକୀକରଣର କାରଣ ହାସଲ କରିବା ଏବଂ ମନେକର ରଖିବା -

    5। କାର୍ଯ୍ୟକ୍ଷମ ଖାଦ୍ୟ:ଅତ୍ୟଧିକ ଉଚ୍ଚ ସଠିକତା ଏବଂ ସ୍ୱଚ୍ଛତା ଆବଶ୍ୟକତା ସହିତ ଉତ୍ପାଦଗୁଡିକ କାଟିବା ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ - ଜାଲିନ୍ସର ଗଧ ସହିତ - ଜେଲାଟିନ୍, ଇନଷ୍ଟିକର ବାନ୍ଧେ ଏବଂ ଭୋଜନ ବଦଳ ଲୁଚାନ୍ତୁ - କଟିଙ୍ଗର ସଠିକତା ଫାର୍ମାସ୍ୟୁଟିକାଲ୍ ମାନ୍ୟତା ପୂରଣ କରେ ଏବଂ ପ୍ରଦୂଷଣ ବିପଦରୁ ଦୂରେଇ ରହିବାବେଳେ ଫାର୍ମାସ୍କୁଭେରୀ ମାନକ -cutter.jpg

  • ପୂର୍ବ:
  • ପରବର୍ତ୍ତୀ:
  • ଅଲଟ୍ରାସୋନିକ୍ କେକ୍ କଟ୍ ଷ୍ଟିଙ୍ଗ୍ ମେସିନ୍ -
  • ଅଲଟ୍ରାସୋନିକ୍ କଟିଙ୍ଗ୍ ବ୍ଲେଡ୍ -
  • ଅଲଟ୍ରାସୋନିକ୍ କଟିଙ୍ଗ୍ ଟୁଲ୍ -
  • ଅଲଟ୍ରାସୋନିକ୍ ଖାଦ୍ୟ କଟର -
  • ଅଲଟ୍ରାସୋନିକ୍ ଖାଦ୍ୟ କାଟିବା ମେସିନ୍ -
  • ଉତ୍ପାଦବର୍ଗଗୁଡିକ

    ତୁମର ସନ୍ଦେଶ ଛାଡିଦିଅ -