Ultrasonic အစားအစာဖြတ်တောက်ခြင်းစက်ပစ္စည်းပေးသွင်းသူ Semi - အလိုအလျောက် ultrasonic ဖြတ်တောက်ခြင်းစက်
| စက်ယန္တရား | ultrasonic ကိတ်မုန့်ရှုး |
| ကြိမ်နှုန်း (khz) | 20khz |
| စွမ်းအား | 1000 w |
| Blade / ဦး ချိုဖြတ်တောက်ခြင်း | တီနီယမ် |
| ဗို့အား (v) | 220V / 50Hz |
| ဓါး၏အကျယ် | သင့်ရဲ့လိုအပ်ချက်ပေါ်မူတည်ပါတယ် |
| အထူဖြတ်တောက်ခြင်း | 65 မီလီမီတာ (ပစ္စည်းများအပေါ် မူတည်. ) |
| ချိုကိုလွှဲခွင် | 10 - 40μM |
| ပစ္စည်းအလေးချိန် | 150 ကီလိုဂရမ် |
ဖေါ်ပြချက်
1. Ultrasonic အစားအစာဖြတ်စက်၏အဓိကနိယာမသည်မြင့်မားသောအမြင့်ဆုံး - ကြိမ်နှုန်းမြင့်တက်ခြင်း Micron Micron Generate - အဆင့်မြင့်မြင့်မားသောအနေဖြင့်အမြန်တုန်ခါမှုမြန်ဆန်သောအနေဖြင့်ထိရောက်သောအစားအစာဖြတ်တောက်ခြင်းကိုရရှိစေသည်။ ၎င်း၏စစ်ဆင်ရေးကိုအဓိကအဆင့်သုံးဆင့်ခွဲခြားထားသည်:
●စွမ်းအင်ပြောင်းလဲခြင်း -Device's Built - Ultrasonic Generator တွင်သာမန်လျှပ်စစ်စွမ်းအင်ကိုမြင့်မားသောလျှပ်စစ်ဓာတ်အားကိုမြင့်မားစွာပြောင်းလဲစေခဲ့သည်။ 20khz - ထို့နောက် transducer သည်လျှပ်စစ်အချက်ပြမှုကိုမြင့်မားစွာပြောင်းလဲစေခြင်း (ပုံမှန်အားဖြင့်10μM၏လွှဲပြောင်းမှုနှင့်အတူ50μm -
●တုန်ခါမှုထုတ်လွှင့်ခြင်း -မြင့်မားသောကြိမ်မြောက် - ကြိမ်နှုန်းနှင့်စက်မှုတုန်ခါမှုများကို ဦး ချိုကချဲ့ထွင်ခြင်းနှင့်တိကျစွာဆက်ကပ်အပ်နှံထားသည့်ကိရိယာများသို့မဟုတ်ဝါယာကြိုးကဲ့သို့) ကိုဖြတ်တောက်ခြင်းကိုဖြတ်တောက်ခြင်းကိုဖြတ်သန်းသွားသောလမ်းကြောင်းသို့ပြောင်းရွှေ့ရန်ဓါးဖြင့်ဖြတ်သန်းသွားသည်။
● Drag - အခမဲ့ဖြတ်တောက်ခြင်း:တုန်ခါနေသောဓါးသည်အစားအစာများကိုအဆက်အသွယ်ရှိသောအခါ, ကြိမ်နှုန်းတုန်ခါမှုသည်အစားအစာ၏အတွင်းပိုင်းမော်လီကျူးဖွဲ့စည်းပုံနှင့်တပ်ဖွဲ့များအားအလျင်အမြန်ပျက်ပြားစေသည်။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင် "Air Film" ၏အလွှာအလွှာသည်ဓါးနှင့်အစားအစာများအကြားရှိအစားအစာများနှင့်အစားအစာများအကြားအစားအစာများကိုထိထိရောက်ရောက်ကာကွယ်တားဆီးရေးကိုထိထိရောက်ရောက်ကာကွယ်တားဆီး။ ဤရလဒ်သည်ချောမွေ့စွာဖြင့်ဖြစ်စေ,
2. အစားအစာလုပ်ငန်းတွင် Ultrasonic အစားအစာများကိုအလျင်အမြန်စားနပ်ရိက္ခာပြတ်တောက်ခြင်းများကိုလျင်မြန်စွာလက်ခံခြင်းသည်သူတို့၏အဓိကအားသာချက်များ 5 ခုမှဖြစ်သည်။
●သိသာသော anti -မြင့်မားသောကြိမ်နှုန်းတုန်ခါမှုသည်တုန်ခါမှုကိုရှုးမှအစားအစာကိုထိထိရောက်ရောက်အထီးကျန်စေသော "လေယာဉ်အတားအဆီး" ကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။ အလွန်အမင်းစေးကပ်သောအစားအစာများကိုဖြတ်တောက်ခြင်း (Gummy Candies, ချောကလက်နှင့် glutinous ဆန်ထုတ်ကုန်များ) ဖြတ်တောက်ခြင်းသည်စားရန်ဖြတ်တောက်ခြင်းသို့မဟုတ်ရှုးပိတ်ဆို့ခြင်းကိုတားဆီးပြီးဖြတ်တောက်ခြင်းထိရောက်မှုကိုသိသိသာသာတိုးတက်အောင်လုပ်ခြင်းကိုတားဆီးပေးသည်။
●မြင့်မားသောဖြတ်တောက်ခြင်းနှင့်ချောမွေ့လက်ဝါးကပ်တိုင်များ - ကဏ် sections များ -တုန်ခါမှုဖြတ်တောက်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်သည်ဖြတ်တောက်ခြင်းအမှားများကို± 0.1 မီလီမီတာအတွင်းထိန်းချုပ်သောအမှားများကိုထိန်းချုပ်နိုင်ပြီးဆွဲယူသည်။ ၎င်းသည်အထူးသဖြင့်ဗေဒဆိုင်ရာလိုအပ်ချက်များကိုအထူးပြုလုပ်ထားသောအစားအစာများအတွက်အထူးသဖြင့်အစားအစာများအတွက် (ဖုတ်ထားသောကိတ်မုန့်များ, ပို့စ်တင်ခြင်း
●အစားအစာ၏မူလအရည်အသွေးကိုထိန်းသိမ်းခြင်း -သိသာထင်ရှားသည့်ဖိအားပေးမှုလိုအပ်ကြောင်းဖယ်ရှားခြင်းအားဖြင့်ဤနည်းလမ်းသည်ရိုးရာဖြတ်တောက်ခြင်းနည်းလမ်းများနှင့်အတူဖြစ်ပေါ်သောအစားအစာ၏အတွင်းပိုင်းဖွဲ့စည်းပုံကိုပျက်စီးစေသည်။ ဤနည်းလမ်းသည်အစားအစာအပျက်အစီးများ (သစ်ရွက်များနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကဲ့သို့သောဗီတာမင်များကဲ့သို့သောအသားများ, 10% - 20%;
●ကျယ်ပြန့်လက်တွေ့ကျသောနှင့်လိုက်ဖက်ခြင်း -အစိုင်အခဲ (ဒိန်ခဲ, အေးခဲနေသောအသားများကဲ့သို့) အစိုင်အခဲ (ဥပမာ - အနီရောင် bean paste, jam, jam, jam, ရေခဲမုန့်ကဲ့သို့သောအစားအစာပုံစံအမျိုးမျိုး, မတူညီသောလုပ်ဆောင်မှုများအတွက်လိုအပ်ချက်များကိုဖြည့်ဆည်းရန်တိကျသောဖြတ်တောက်ခြင်းကိုအကောင်အထည်ဖော်ရန်တိကျသောဓါးသွား (ထိုကဲ့သို့သောဖြောင့်သောဓါး, နူးညံ့သောဓါး,
●သန့်ရှင်းရေးနှင့်တစ်ကိုယ်ရေသန့်ရှင်းမှုသည်အစားအစာစံနှုန်းများနှင့်ကိုက်ညီသည်။အစားအစာအဆက်အသွယ်အစိတ်အပိုင်းများအားလုံး (ဓားများနှင့်အလုပ်မျက်နှာပြင်) ကိုသံမဏိသို့မဟုတ်အစားအစာ 304 ဖြင့်ပြုလုပ်ထားသည်။ အဆင့်ပစ္စည်းများသည်ချောမွေ့။ လွယ်ကူသောနေရာများရှိသည်။ သန့်ရှင်းသောမျက်နှာပြင်။ အဆိုပါဖြတ်တောက်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်သည်ဖုန်မှုန့်ဖြစ်သည်။ အခမဲ့နှင့်ရေနံ - FDA နှင့် HACCP အစားအစာတစ်ကိုယ်ရေသန့်ရှင်းရေးစံနှုန်းများနှင့်အညီ။ အထူးသဖြင့်မြင့်မားသောအဘို့အထူးသဖြင့်သင့်လျော်သည်။ ထိုကဲ့သို့သောဆေးဘက်ဆိုင်ရာအစားအစာများနှင့်နို့စို့ကလေးအစားအစာစသည့်စံပြုပြင်ခြင်း application များ။
အပြင်းအထန်
1 ။ မုန့်ဖုတ်ခြင်းနှင့်အချိုပွဲများ -chiffon ကိတ်မုန့်များ, ရရှိလာသောကိတ်မုန့်များသည်ကွဲပြားသောအလွှာများနှင့်ချောမွေ့သောလက်ဝါးကပ်တိုင်များရှိသည်။ ၎င်းသည် cookies များ, ဘီစကွတ်များနှင့်ကွကျဥအနှစ်များ pastries များကိုလည်းအနည်းငယ်လျှော့ချနိုင်ပြီးယူနီဖောင်းအရွယ်အစားကိုသေချာစေရန်နှင့်ထုတ်ကုန်၏အသွင်အပြင်ကိုတိုးမြှင့်ပေးနိုင်သည်။
2 ။ သကြားလုံးနှင့်ချောကလက်:စေးကပ်, Toffee နှင့် Chocolate Bars ကဲ့သို့သောစေးကပ်သောအစားအစာများကိုလုပ်ဆောင်ရန်အတွက်သင့်တော်သည်။ ၎င်းသည်တစ်ခုတည်းသောအပိုင်းအစများသို့မဟုတ်အသုတ်များကိုဖြတ်တောက်နိုင်ပြီးချောကလက်ကဲ့သို့သောရှုပ်ထွေးသောသကြားလုံးများကိုဖြတ်တောက်ရန်အထူးသဖြင့်သင့်လျော်သည်။ ဖြည့်သောသကြားလုံးများနှင့်ချောကလက်ဖြည့်လိုက်သည်။
3 ။ အသားနှင့်ရေနေထုတ်ကုန်များ:အေးခဲနေသောအသားများကိုဖြတ်တောက်ခြင်း (- 18 ° C), 4 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မှ 4 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်), လတ်ဆတ်သောအသားများ, ပုစွန်ဘောလုံးများစသည်တို့ကိုတိုက်ရိုက်ဖြတ်တောက်ခြင်း, ချက်ပြုတ်ထားသောအသားများ (Braised ဟင်းလျာများနှင့်ဝက်အူချောင်းများကဲ့သို့သော) ကိုဖြတ်တောက်သောအခါစက်သည်အသားကိုအမျှင်များကိုမထိခိုက်စေဘဲအသား၏သမာဓိကိုထိန်းသိမ်းထားသည်။
4 ။ အသီးနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အပြောင်းအလဲနဲ့ခရမ်းချဉ်သီးများ, သရက်သီးနှင့်စတော်ဘယ်ရီကဲ့သို့သောနူးညံ့သောသစ်သီးများ, ၎င်းသည်မုန်လာဥနီနှင့်အာလူးကဲ့သို့သောစိုက်ခင်းများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုလည်းအသုပ်, သစ်သီးနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ချစ်ပ်များနှင့်အခြားထုတ်ကုန်များနှင့်ကိုက်ညီရန်ယူနီဖောင်းအချပ်များနှင့်အညစ်အကြေးများကိုလည်းဖြတ်တောက်နိုင်သည်။
5 ။ အလုပ်လုပ်တဲ့အစားအစာ:ထုတ်ကုန်များကိုအလွန်အမင်းတိကျမှုနှင့်တစ်ကိုယ်ရေသန့်ရှင်းရေးဆိုင်ရာလိုအပ်ချက်များဖြင့်ထုတ်ကုန်များကိုဖြတ်တောက်ရန်သင့်တော်သည်။ Gelatin, Instant Bird ၏အသိုက်များကိုဖျောက်ထားရန်သင့်တော်သည်။ ထုတ်ကုန်သန့်ရှင်းမှုနှင့်ညစ်ညမ်းမှုအန္တရာယ်များကိုရှောင်ရှားနိုင်စဉ်ဖြတ်တောက်ခြင်းတိကျမှုသည်ဆေးဝါးစံနှုန်းများနှင့်ကိုက်ညီသည်။





















