Ultrasone voedselsnijder

Ultrasone leverancier van leverancier van voedsel snijden Semi - Automatische ultrasone snijmachine

Ultrasonic food cutting machine supplier semi-automatic ultrasonic cutting machine

Korte beschrijving:

Ultrasone voedselsnijmachine heeft de beperkingen van traditioneel snijden doorbroken met zijn unieke hoge - frequentievibratie snijtechnologie en is een nieuwe kernapparatuur geworden in de velden van bakken, snoep, vlees, aquatische producten, enz.
    Productdetail
    FAQ
    Producttags
    Parameter

    Machine Ultrasone cakesnijder
    Frequentie (KHZ) 20 kHz
    Stroom 1000 W
    Snijdend mes / hoorn Titanium
    Spanning (v) 220V/50Hz
    De breedte van het mes afhankelijk van uw vereiste
    Snijdend dikte 65 mm (afhankelijk van materialen)
    Hoornamplitude 10 - 40 μm
    Apparatuurgewicht 150 kg

    Beschrijving

    1.Het kernprincipe van een ultrasone voedselsnijder is het gebruik van hoge - frequentiemechanische trillingen om micron te genereren - Niveau hoge - snelheidstrillingen in het snijmes, waardoor een efficiënt voedselsnijding wordt bereikt. De werking ervan is verdeeld in drie belangrijke stappen:

    ● Energieconversie:De ingebouwde apparaat - In ultrasone generator zet gewone elektrische energie om in een hoog - frequentie elektrisch signaal van 20 kHz - 40 kHz. De transducer zet vervolgens het elektrische signaal om in hoge - frequentiemechanische trillingen (meestal met een amplitude van 10 μm - 50 μm);

    ● Trillingstransmissie:De hoge - frequentiemechanische trillingen worden versterkt door de hoorn en nauwkeurig overgebracht naar een speciaal snijgereedschap (zoals een mes of draadsnijder), waardoor het mes heen en weer trilt met hoge snelheid langs de snijrichting;

    ● Drag - Gratis snijden:Wanneer het vibrerende mes contact maakt met voedsel, verstoren de hoge - frequentievibraties snel de interne moleculaire structuur van het voedsel en de bindingskrachten. Tegelijkertijd vormt zich een laag "luchtfilm" tussen het mes en voedsel, waardoor voedsel effectief niet aan het mes houdt. Dit resulteert in soepel, "nee - Squeeze, No - wrijving" snijden, wat resulteert in een glad, zelfs gesneden oppervlak.


    2. De snelle acceptatie van ultrasone voedselsnijders in de voedingsindustrie komt voort uit hun vijf kernvoordelen, speciaal ontworpen voor voedselkenmerken, die perfect de pijnpunten van traditionele snijmethoden aanpakken:

    ● Significant anti - vasthoudende effect:De hoge - frequentie -trilling creëert een "luchtbarrière" die het voedsel effectief van de snijder isoleert. Zelfs bij het snijden van extreem plakkerige voedingsmiddelen (zoals gomachtige snoepjes, chocolade en kleefrijstproducten), voorkomt het vasthouden aan de snijder voedselvervorming of verstopping van de snijder, waardoor de behoefte aan frequente snijperreiniging wordt geëlimineerd en de snijefficiëntie aanzienlijk wordt verbeterd.

    ● Hoge snijprecisie en glad kruis - Secties:Het trillingssnijproces elimineert knijpen en trekken, met snijfouten die worden geregeld tot binnen ± 0,1 mm. Dit maakt het bijzonder geschikt voor voedingsmiddelen met hoge esthetische vereisten (zoals gebakken cakes, gedecoreerde koekjes en medicinale ezel - verberg gelatine). Post - Knippen elimineert de noodzaak voor secundair trimmen, waardoor directe verpakkingen of daaropvolgende verwerking mogelijk zijn.

    ● De oorspronkelijke kwaliteit van voedsel bewaren:Door de behoefte aan aanzienlijke druk te elimineren, vermijdt deze methode de schade aan de interne structuur van het voedsel die optreedt met traditionele snijmethoden. Deze methode maximaliseert het behoud van voedseltextuur (zoals de Fluffiness of Soft Cakes en de tederheid van vlees), voedingsstoffen (zoals vitamines in fruit en groenten) en smaak, terwijl het minimaliseren van voedselafval en het verbeteren van het gebruik van grondstof. 10%- 20%;

    ● Brede toepasbaarheid en compatibiliteit:Geschikt voor een verscheidenheid aan voedselvormen en texturen, of het nu vast is (zoals kaas, bevroren vlees, noten), semi - vast (zoals rode bonenpasta, jam, ijs) of plakkerig. Vervang eenvoudig het overeenkomstige mes (zoals rechte mes, gekarteld mes of draadsnijder) om nauwkeurig snijden te bereiken om te voldoen aan de behoeften van verschillende verwerkingsscenario's.

    ● Schoon en hygiënisch, compliant bij voedselnormen:Alle voedselcontactonderdelen (messen en werkoppervlak) zijn gemaakt van 304 roestvrij staal of voedsel - Grade materialen, resulterend in een glad en gemakkelijk - tot - schoon oppervlak. Het snijproces is stof - gratis en olie - gratis, voldoen aan de FDA- en HACCP -normen voor voedselhygiëne. Het is met name geschikt voor hoog - standaardverwerkingstoepassingen zoals medisch voedsel en voedselvoedsel.


    Toepassingen

    1. Bakken en desserts:Geschikt voor het snijden van zachte en gemakkelijk vervormde desserts zoals chiffon cakes, mousse cakes en crêpe cakes. De resulterende taarten hebben verschillende lagen en een soepel kruis - sectie, waardoor de ineenstorting wordt voorkomen veroorzaakt door traditionele snijmethoden. Het kan ook precies cookies, koekjes en eidooierbaken snijden, waardoor een uniforme grootte wordt gewaarborgd en het uiterlijk van het product wordt verbeterd.

    2. Snoep en chocolade:Geschikt voor het verwerken van plakkerige voedingsmiddelen zoals fudge, toffee en chocoladerepen, het voorkomen van plakken of vervorming. Het kan enkele stukken of batches snijden en is met name geschikt voor het snijden van complexe snoepjes zoals chocolade - Gevulde snoepjes en chocolade - gevulde chocolaatjes.

    3. Vlees- en aquatische producten:Het snijden van bevroren vlees (- 18 ° C tot - 4 ° C), vers vlees, visfilets, garnalenballen, enz. Kunnen direct worden gesneden zonder te ontdooien, het voorkomen van vochtverlies tijdens het ontdooide proces en het verminderen van vleesresten, waardoor het vlees wordt verhoogd. Bij het snijden van gekookt vlees (zoals gestoofde gerechten en worstjes) behoudt de machine de integriteit van het vlees zonder de vleesvezels te beschadigen.

    4. Fruit- en fruitverwerking:Geschikt voor het snijden van zacht fruit en groenten zoals tomaten, mango's en aardbeien, het vermijden van het verlies van sap veroorzaakt door traditionele snijmethoden. Het kan ook harde fruit en groenten snijden, zoals wortelen en aardappelen, het bereiken van uniform snijden en sieren om te voldoen aan de verwerkingsbehoeften van salades, fruit- en fruitschilfers en andere producten.

    5. Functioneel eten:Geschikt voor het snijden van producten met extreem hoge precisie- en hygiëne -eisen, zoals medicinale ezel - verberg gelatine, instant vogelnesten en maaltijdvervangende poeders. De snijnauwkeurigheid voldoet aan de farmaceutische normen, terwijl het voor product reinheid zorgt en verontreinigingsrisico's wordt vermeden.cutter.jpg
  • Vorig:
  • Volgende:
  • ultrasone cakesnijdende machine
  • ultrasoon snijmes
  • Ultrasoon snijgereedschap
  • Ultrasone voedselsnijder
  • Ultrasone voedselsnijmachine
    • Productcategorieën

    Laat uw bericht achter

    Druk op enter om te zoeken of ESC om te sluiten